Nestlé est pointé du doigt pour des pots de nourriture pour nourrissons qui contiendraient une trop grande quantité de mycotoxine, une substance naturelle produite par certaines moisissures. D'après l'Agence européenne de sécurité sanitaire (EFSA), la mycotoxine présente dans les produits concernés peut être, je cite, "génotoxique en endommageant directement l'ADN". C'est pourquoi des modèles ont été rappelés ces derniers mois dans l'hexagone: lentilles vertes jambon, paella, spaghetti bolognaise, tajine de poulet, etc. Ces modèles étaient vendus dans toute la France et dans la quasi-totalité des enseignes (Leclerc, Intermarché, Auchan et Carrefour). J'aimerais connaître l'état des lieux en Belgique sur ces pots pour bébés contaminés à la mycotoxine mais plus globalement sur la réponse apportée à la présence de cette toxine dans l'alimentation. Entre 2019 et 2022, le système d'alerte rapide qui signale les problèmes relatifs aux produits agroalimentaires dans l'UE (RASFF) a émis 211 notifications concernant des contaminations de denrées. 1. Outre les Belges habitué(e)s à faire des achats transfrontaliers, les pots pour bébés concernés ont-ils pu circuler sur le sol belge? Quelle est la position de l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire sur cette hypothèse? 2. Comment expliquer cette présence de plus en plus régulière de la mycotoxine dans les denrées alimentaires de l'Union européenne et comment les autorités sanitaires des États membres comptent-elles diminuer les risques de présence de cette toxine?
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Le système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF) européen a été mis en place pour assurer l'échange d'informations entre les pays membres et permettre une réaction rapide des autorités de sécurité alimentaire en cas de risques pour la santé publique. Aucun message RASFF concernant la présence de mycotoxines dans des pots pour bébés sur le marché belge n'a été diffusé, ce qui indique que ces produits n'étaient pas présents dans le commerce belge. Votre question mentionne le terme général "mycotoxine", sans préciser le type. Il en existe plusieurs et le cas présent semble concerner l'ochratoxine A. La présence croissante de mycotoxines dans les denrées alimentaires de l'Union européenne (UE) s'explique principalement par les changements climatiques et les conditions environnementales favorables au développement de moisissures. Les autorités compétentes de l'UE réagissent à la présence croissante de mycotoxines dans les denrées alimentaires par une série de mesures coordonnées. Une réglementation stricte est en place, notamment le règlement 2023/915, qui fixe des teneurs maximales autorisées pour ces toxines. La dernière mise à jour des normes date de 2023. Aucune discussion relative aux normes sur l'ochratoxine A n'est actuellement en cours. Les mesures appliquées incluent l'autocontrôle et le contrôle officiel, tant à l'importation que sur le marché, en fonction des budgets disponibles. La prévention et la réduction des mycotoxines sont importantes aussi bien avant qu'après la récolte, pendant le stockage et le tri. Il existe des codes de bonne pratique, comme le Code international d'usages en matière de prévention et réduction de la contamination des céréales par les mycotoxines.