B032
Lors du Conseil européen Agriculture et Pêche du 24 juin 2025, une note sur la dénomination des substituts de viande a été examinée. Cette note a été rédigée par la République tchèque, l'Autriche, la Hongrie, l'Italie et la Slovaquie, et soutenue par la France, l'Irlande, le Luxembourg, Malte, le Portugal, la Roumanie et l'Espagne. Aujourd'hui, le marché alimentaire de l'Union européenne comporte de plus en plus de produits contenant exclusivement des ingrédients d'origine végétale et dont l'apparence, le goût et la consistance sont similaires à ceux des produits d'origine animale. Ces aliments végétaux sont souvent désignés par des noms traditionnellement associés à la viande, aux oeufs, au miel, au poisson et à leurs dérivés, comme "saucisse végétarienne" ou "nuggets de poulet végétaux". Les aliments qui imitent les produits d'origine animale peuvent induire en erreur le consommateur et ils nuisent à de nombreux acteurs de la chaîne de production de la viande. 1. Pourquoi notre pays n'a-t-il pas été associé à la rédaction de cette note? 2. Pouvez-vous nous faire part de votre vision concernant cette note? 3. Notre pays est-il prêt à faire respecter cette réglementation si elle venait à être adoptée?