Nous ne pouvons ignorer ces derniers temps que la surpopulation carcérale est un problème majeur. L'alimentation des détenus semble également en subir les effets. En raison du manque de budget, les portions deviennent de plus en plus petites. Ce budget a même encore été revu à la baisse début 2024. Prenons l'exemple de la prison de Hasselt. Le budget prévoit des repas pour 450 détenus, mais il y a 623 bouches à nourrir. Cela revient à 180 personnes supplémentaires. Le budget comprend bien du lait et du sucre gratuits, mais les autres extras doivent être achetés par les détenus eux-mêmes. 1. Pourquoi ne prévoit-on pas un fruit gratuit par jour? 2. Pourquoi les budgets ne sont-ils pas ajustés afin qu'à tout le moins une alimentation suffisante et nutritive puisse être fournie? 3. Début 2024, vous avez répondu à une question de notre collègue Vanessa Matz qu'il n'y a pas de données sur les valeurs nutritionnelles parce que la plupart des établissements pénitentiaires sont eux-mêmes responsables de la qualité de l'alimentation. Dispose-t-on entre-temps d'une meilleure vue sur les valeurs nutritionnelles fournies? Dans l'affirmative, pouvez-vous donner des explications à cet égard? Dans la négative, ne serait-il pas une bonne idée d'établir tout de même des tableaux nutritionnels?
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Chaque détenu a droit à des repas sains. Dans les limites du possible, toutes les cuisines des prisons font de leur mieux pour offrir des repas sains et suffisamment variés. Les croyances et les prescriptions médicales des détenus sont également prises en considération. Mais une alimentation saine et fraîche coûte de l'argent, et cela ne peut être garanti que si les budgets nécessaires sont également disponibles. Dans tous les cas, il est veillé à ce que l'offre de nourriture soit suffisante. L'administration plaide en faveur de l'utilisation de prix conformes au marché pour la détermination du prix journalier de la nourriture des détenus et de l'allocation de budgets dans le cadre des effets de volume pour la surpopulation. C'est pourquoi, lors de l'ajustement du budget 2024 (voté le 28 novembre), le budget des établissements pénitentiaires a été augmenté d'environ 4 millions d'euros parce qu'il a pu être démontré que depuis la confection 2024, la population carcérale a augmenté, ce qui implique également une augmentation des coûts, y compris de l'alimentation.